贛云牌第二代包心機(jī)是在一代包心機(jī)（魚丸包芯機(jī)）的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成，很多客戶都會(huì)詢問這兩款設(shè)備有何區(qū)別，我們?yōu)榇私忉屃撕芏啵墒沁€是有許多客戶不太明白，為何價(jià)格差異如此之大。為此，我們圖文并茂的形式來分析這兩款設(shè)備的主要區(qū)別，總結(jié)出有如下六個(gè)方面：

1、材質(zhì)方面：

l 一代包心機(jī)主要采用的是430#帶磁不銹鋼板。

l 二代包心機(jī)主要采用的是304#不銹鋼板材，更符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、傳動(dòng)結(jié)構(gòu)和潤(rùn)滑系統(tǒng)：

l 一代采用皮帶擴(kuò)張輪和齒輪傳動(dòng)，設(shè)備保養(yǎng)較麻煩些，皮帶擴(kuò)張輪的一般使用壽命為3-5年。

l 二代采用鏈條和齒輪傳動(dòng)并配用管道油路潤(rùn)滑系統(tǒng)，鏈條一般使用壽命為8-10年，保養(yǎng)方便，經(jīng)常給設(shè)備添加潤(rùn)滑油，設(shè)備可經(jīng)久耐用。

3、 送料系統(tǒng)：

l 一代包心機(jī)由螺旋槳直接推料，進(jìn)料速度的控制形式單一，調(diào)節(jié)螺旋槳的高低來改變推料壓力，從而控制進(jìn)料速度，適用于稠度肉漿的包心成型，對(duì)稀度肉漿包心較困難。

一代肉丸包心機(jī)螺旋槳直接輸送皮料示意圖解：

l 二代包心機(jī)由二級(jí)輸送控制組成，一級(jí)由螺旋槳直接推料，再經(jīng)二級(jí)活塞泵定量輸送到成型模具，活塞行程可用調(diào)節(jié)手柄調(diào)節(jié)，從而更精準(zhǔn)的輸送肉漿，調(diào)節(jié)輸送范圍更廣，適應(yīng)于不同肉漿的稀稠度的包心成型。

二級(jí)活塞泵定量輸送圖解：

4、包餡位置居中的調(diào)整：

l 一代包心機(jī)靠拆裝移動(dòng)齒輪齒的（右手邊內(nèi)部）位置來改變送漿與送餡的時(shí)差來達(dá)到居中位置，調(diào)試過程中容易粘齒輪機(jī)油，應(yīng)該注意衛(wèi)生，以免污染肉漿，拆裝調(diào)節(jié)麻煩。

l 二代包心機(jī)直接通過移動(dòng)灌裝套桿的上下位置即可改變包餡居中的位置，操作方便，不需要拆卸零部件。

5、成型切刀：

l 一代包心機(jī)由偏心輪帶動(dòng)切刀瞬間切斷，對(duì)肉漿的稀稠度要求較高，而且對(duì)切刀彈簧彈力損傷較大，彈簧使用壽命縮短。

l 二代包心機(jī)由偏心連桿推動(dòng)切刀勻速切斷，對(duì)彈簧彈力影響絞小，彈簧使用壽命長(zhǎng)，而且包心丸子切口比較圓滑。

6、技術(shù)參數(shù)：

l 一代包心機(jī)技術(shù)參數(shù)：

l 二代包心機(jī)技術(shù)參數(shù)：

以上六個(gè)方面為第一代肉丸包心機(jī)和第二代肉丸包心機(jī)的主要區(qū)別，還有其他小方面改進(jìn)的地方待續(xù)，編輯：贛州市贛云食品機(jī)械廠。更多區(qū)別請(qǐng)來電話咨詢：0797-8373422

發(fā)布時(shí)間：2012/11/28 10:27:53，發(fā)布人：admin

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